Sugo alla caponata

Tomates 70%, poivrons 8%, aubergines 8%, oignons, huile d'olive extra vierge, sel, acide citrique

Le Sugo alla Caponata réchauffé peut être servi en sauce avec des pâtes ou en accompagnement de viandes ou de poissons grillés. Cependant, la caponata peut également être servie froide comme antipasti.